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波尔多红酒等级介绍

文章出处:www.wfzhangyu.com责任编辑:潍坊张裕葡萄酒专卖店人气:发表时间:2017-2-13 15:23:53【

    波尔多地域辽阔,约有13万公顷葡萄园,年产8亿瓶葡萄酒,共分为57个AOC法定产区,占法国AOC产量的1/4。从大产区到著名的村庄,产地越小,出产的酒品质就越高,这些AOC大致可以分为三个等级。

  大区级:

  这是波尔多最普通的级别,种植面积最广,产量最大。生产各种葡萄酒,包括红酒、白酒、桃红、起泡。最常见的就是波尔多(Bordeaux)和超级波尔多(Bordeaux Superieur),葡萄酒可以产自波尔多的任何地方,其中超级波尔多整体品质要高一些。此外大区还包括布拉伊(Blaye)和布尔格(Bourg),值得一提的是卡斯蒂永丘(Cotes de Castillon),随着附近更多精英酒庄的投入,该地区的葡萄酒品质提升很快,是大区级里面非常超值的选择。

  地区级:

  特指某一较小地区出产的葡萄酒,品质也会更好一些,风格也更加明显,例如土壤和气候更优越的梅多克(Medoc)、上梅多克(Haut-Medoc)和格拉夫(Grave)地区。也许是某些产区的最高级别,如两海之间(Entre-Deux-zmers),有的地区级内部可能包含更高的村庄级,如上梅多克(Haut-Medoc)。

  村庄级:

  村庄级是波尔多最高的法定产区了,这些产区以当地闻名的村庄命名,例如闻名遐迩的玛歌( Margaux ) 、波亚克(Paulliac),大多数顶级葡萄酒都来自于这个级别。

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