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气候天气情况对葡萄酒有何影响?

文章出处:www.wfzhangyu.com责任编辑:潍坊张裕 葡萄酒专卖人气:发表时间:2017-7-7 16:36:08【

潍坊张裕葡萄酒专卖


  同一款葡萄酒,可能会感觉到今年跟去年的酒在口感上有所不同,到底是什么因素导致了不同年份的同一款酒的口感不同。下面潍坊张裕葡萄酒专卖给大家简单介绍一下。

  在现实生活中,每年的天气状况都不一样,因而葡萄的成熟期和风味物质的积累都会有所变化。消费者们要是能多关注一下年份和天气方面的信息,在购买葡萄酒时就能做到择优而选了。

  潍坊张裕葡萄酒专卖了解到不同的天气对不同的葡萄品种会造成程度不一的影响。比如雷司令(Riesling)葡萄,它在凉爽的条件下生长得最好,这也是为什么德国和美国俄勒冈州能生产一些最优质的雷司令葡萄酒。如果某个年份的天气比较炎热、干燥,那雷司令葡萄的表现就会差很多。这正是同一个生厂商用同样的方法酿造出不同年份的雷司令葡萄酒会有不同的质量表现的原因。

    综上所述,对葡萄酒口感产生影响的因素有很多,天气就是其中比较重要的因素之一,更多关于葡萄酒的信息可随时来电咨询。


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